Langkah-Langkah Penting untuk Keamanan Pangan
Keamanan pangan merupakan salah satu aspek krusial dalam industri makanan. Untuk memastikan produk pangan aman dikonsumsi, banyak perusahaan menerapkan sistem Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP). HACCP adalah pendekatan sistematis yang digunakan untuk mengidentifikasi, mengevaluasi, dan mengendalikan bahaya yang signifikan terkait keamanan pangan. langkah-langkah penting dalam penyusunan dokumen sistem HACCP Penyusunan dokumen sistem HACCP … Read more